昨日,记者来到省水产品质量安全检验检测局,有关专家查看鱼的外观后,提取部分鱼鳃送往实验室化验。化验结果显示:鱼鳃符合鲢鱼的生物特性。
据这位专家介绍,胖头鱼学名为鳙鱼,也叫花鲢,跟鲢鱼并称为我国四大家鱼,因为头部占身体约三分之一大小而得名。“在显微镜下观察,胖头鱼鱼鳃显示为不规则的锯齿状,而鲢鱼鱼鳃则比较平滑。”
专家表示,这条鱼的斑纹同胖头鱼相似,鳙鱼和鲢鱼杂交的可能性比较大,不应该直接叫胖头鱼,“杂交品种长得快,价格因此就低。”
为进一步核实,记者又来到大东农贸市场,5家经营胖头鱼的业户一致认为“不是胖头鱼”。一名业户捞出一条活胖头鱼说:“胖头鱼锐棱一摸是平的,鱼头跟身体连接处发圆,你这条鱼正好相反……”
工商部门 涉嫌误导消费者
昨日,沃尔玛太原街店两名负责人来到工商和平分局南站工商所,向执法人员出示了胖头鱼的订单,发货日期为12月2日,数量为443公斤。记者看到订单上的价钱是7.67元/公斤,合3.83元/斤。
据供货商盘锦一河蟹经销处负责人单常伟介绍,这批鱼是从沈阳北大营海鲜批发市场上的货,再供给沃尔玛。尽管沃尔玛有关人员没有明确表态,但单常伟表示,会尽快与沃尔玛协商,改为类似“杂交胖头鱼”的名称。
工商执法人员表示,沃尔玛涉嫌误导消费者,将立即责令其更改商品名称,并进一步关注此事。