蔓越莓可能存在抗病毒作用

植物医学科技期刊中的一项独立研究发现, 蔓越莓可能具有抗病毒特性。 研究者指出, 蔓越莓汁对于不同的病毒具有不特定的抗病毒效果。此项研究也将揭示出这些北美超级浆果利于人体健康的又一潜在效力。

各类纽约科研机构的研究者们, 通过蔓越莓汁与其他类水果汁对诸如噬菌体等许多典型病毒抗病毒效果详细的研究。结果显示， 蔓越莓汁能减少近92%的病毒感染，相比起来，桔汁和柚子汁只能减少感染25-35%。

通常， 病毒往往通过附着在寄主细菌细胞上进行繁殖传播， 而研究表明，蔓越莓汁能在病毒复制周期的吸收阶段阻止病毒的附着。蔓越莓汁还表现出抑制红血球凝聚反应，再次表明了其抗附着特性。

某製造蔓越莓果汁廠家的全球市场高级主管Arun Hiranandani指出：“这些发现无疑对蔓越莓益于健康一说十分重要。我们已经非常了解蔓越莓对病毒有抗附着能力，但是，这次研究首次揭示蔓越莓还具有抗病毒作用。这项重大发现大大提升了蔓越莓在营养健康饮食中的价值。我们将屏息以待此神奇浆果传奇的另一篇章。

结束语：

排名全美前50的食品饮料企业之一的某製造蔓越莓果汁廠家在欧洲市场上通过其配料结合品牌产品的销售，资金已经超过了10亿美元，位居榜首。该厂全年提供各类水果配料产品，包括加糖干蔓越莓，BerryFusionTM 水果， 蔓越莓粉， 浓缩蔓越莓汁和蔓越莓浓汤。