越南西贡：从午后到黄昏的妩媚与哀愁

在西贡熙熙攘攘的街头，看车来人往，仿佛摸到了这个城市的脉搏，感受它的激情与律动。这是个永远不慌不忙的城市，不管男女老幼，人们总是穿着拖鞋步行或骑着摩托车从容地向目的地驶去，从骨子里透出一份休闲与安逸。拥挤的感觉随处可见：房子和树木亲密交谈，汽车和摩托车交错对开，人和人擦肩往来。走在拥挤的街头不禁要回头张望，想要寻找那个中国小伙子和法国女孩远去的背影，时光恍若回到了从前。

热带参天闭日的大树挡住了灼热的阳光，在白白的水泥地上投下斑驳的树影，光影被清风拉扯，左右摇曳着。杜拉斯在《情人》里说：“生活在西贡只有雨季和旱季的区别，感受不到春的来临，从头到尾只有夏天一个季节。”仿佛超过体温的温度让皮肤潮热汗出，好像裹了一层东西一样难受，但越南的女子好像都不太在乎，穿着长袖的Ao Dai，戴着口罩或头巾还能气定神闲。与一般的东南亚人不同，西贡的女孩时尚活力，有娇好的身材和迷人的容貌，更有令人羡慕的白嫩皮肤。她们沿袭东方人的观念，对白皙的皮肤有着近乎疯狂的追求。为了应对西贡炎热的天气，很多女孩子们出门都会戴上头巾或口罩。据说为了达到更好的美白效果，越南的女孩子将一种特殊配制的药膏涂在全身的肌肤，经过像蛇一样的蜕皮过程，从而能收获令人满意的白皙效果。

越南人爱喝咖啡也是受了法国人的影响，从街边随处可见的咖啡馆看来这已成为了越南人的习惯。越南人泡咖啡有着独特的方法，据说这种方法在法国只有祖母级一辈的人还在使用。店家会先在咖啡杯中加入炼乳和方糖，再将磨好的咖啡粉放在一种铝制的漏斗桩的器皿里，盖上盖子，冲入热水，浓烈的香味一下就起来了。细细的黑色水流慢慢滴入杯中，用勺子轻轻地混合奶和糖，一杯地道的越南咖啡就好了。不论是闭上眼睛细细享受那种口齿留香的感觉，还是看一杯咖啡的冲泡过程都是一种享受。如果你也喜欢这种越式咖啡，可以在市场上花不多的钱买上一套完整的冲泡咖啡的器具和咖啡粉，在闲暇的时候用花俏的技术给自己泡上一杯独具风味的越南咖啡。品着一杯年亲手做的咖啡，从午后到黄昏看时间的流逝，幸福而温馨。

挥不去的东方魅力

西贡被称为“远东的明珠”，现在仍是越南南方重要的交通枢纽。西方的殖民者也看中了西贡四通八达的交通，西贡河码头是个即使在旱季也可吐纳大型船只的良港。不光是法国人，美国人也对西贡有种难以割舍的感情。而当年胡志明正是从这里出发，离开正处于水深火热中的祖国，到法国寻求救国的道路。在胡志明纪念馆，透过他生平所使用过的东西，人们可以感到这位瘦小的越南青年在西贡度过的烽火岁月，而你也会明白越南人民对胡志明的深情厚意。